Mislim da je Dreamweaver preskupa stvar za pisanje PHP aplikacija, a ukoliko se kaze da je nenamenski onda je 'glupost' jos veca.
Jeste odlican za sredjivanje html-a i css-a, moze da posluzi za dodavanje php-a u html.
Ukoliko zelis lagan program za editovanje php-a tu postoji gomila stvari: notepad++ i slicni, lagani, brzi, editori.
Ukoliko zelis da pises aplikacije, 'projekte' onda se podrazumeva eclipse, netbeans, zend studio... i slicne, robusnije stvari. Ovde je vec rec o build putanjama, kesiranjima, ukrstenim autocomplete-ima, cvs, svn...
Mislim da je ovo jasnije, uz ne-forsiranje nijednog editora ;)