Dovoljno je da filtriraš unos korisnika u samom softveru, ili da u tabeli tražiš i sa "c", ali i sa "ć", ili "č". Sve to složiš (ustringuješ) u svoj upit zajedno i onda ti collation ne treba, ustvari on ti treba samo prilikom sortiranja, ali ne i kod pretraživanja.
Vidi ILIKE funkciju, kao i upotrebu znakova "*", "?" i "_" u pgSQL jeziku!